Vitamines/minéraux/acides aminés

Les vitamines de la grossesse : où les trouver au naturel ?

Woman Holding Bio organic - Photo Her Pregnant Belly. White Background by patrisyu

Le calcium : – le kale – le brocoli – les algues (surtout Kombu et Wakamé) – les amandes – le millet – les produits laitiers (mais le calcium du fromage est très mal assimilé, cf : étude scientifique dont…
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Les légumes lacto-fermentés

La cuisine du bonheur - les aliments lacto-fermentés

Les légumes lacto-fermentés   Qu’est-ce qu’un légume laco fermenté ? Non, mis à part les graines de kéfir que l’on utilise pour tranformer le lait, un légume lacto fermenté n’est pas fermenté dans du lait ! Un légume lacto fermenté…
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Les graines germées, un cocktail de vitamines

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Les graines germées, un cocktail de vitamines   Envie de graines germées ? Mieux que les acheter, faites-les germer vous-même ! C’est très simple. Le jeu consiste à les arroser matin et soir sans laisser l’eau stagner. A l’instar des…
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Cocktail de vitamines : l’amarante

Amarante - bio organic

L’amarante est une plante dotée d’une fleur rouge et douce. Les graines d’amarante se mangent. Elles sont petites et délicates sous la dent. Naturellement sans gluten, l’amarante présente de nombreux avantages pour les végétariens mais pas seulement. Propriétés de l’amarante…
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La chlorophylle, une alliée santé

Où trouver la chlorophylle ? Dans les algues ou les herbes : – la Chlorella – le Klamath – le jus d’orge – la spiruline  Dans quels aliments se trouve la chlorophylle ? – les graines germées – tous les…
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Où trouver du fer ?

La Cuisine du Bonheur - Où trouver du fer

Les aliments riches en fer : – Dans les lentilles – Dans les mûres blanches (Mulberry) – dans la spiruline – dans les aliments riches en vitamine B9 comme le chou, les légumes vert, la levure de bière. – les…
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Les graines de Chia

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Quelles sont les propriétés des graines de Chia ? elles sont riches en protéines elles régulent le cholestérol elles sont riches en calcium, phosphore, zinc elles sont riches en oméga 3 elles ont des effets bénéfiques sur la tension elles…
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Les baies de Goji

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Le Goji mérite-t-il sa notoriété ? Est-il vraiment un aliment  miracle ?  Le goji contient en effet de nombreuses vitamines. S’il peut pousser en France facilement dans les jardins, notamment en Bretagne, ses propriétés sont plus importantes s’ il est…
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Le jus d’orge : une mine de bienfaits

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Le jus d’orge : cure recommandée plusieurs fois par an !   Le jus d’orge : désacidifie le corps nettoie le foie et les autes émonctoires purifie, tonifie apporte un cocktail de vitamines, enzimes, oligo-éléments évite le stockage des graisses…
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Ne souffrez plus, prenez du soufre !

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Le soufre n’est pas que cette substance odorante, combustible cancérigène que l’on extrayait des mines. Pour avoir de beaux cheveux, une belle peau, privilégiez des aliments soufrés (si si !) : Ail oeuf produits laitiers fruits de mer oignons échalotte…
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Cocktail One Life

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Nous avons essayé au printemps le cocktail de la marque OneLife France, Vital Nutrition, et ce mélange nous a paru très  intéressant tant sur le plan nutritif qu’au niveau des résultats obtenus : Vital Nutrition a créé une poudre à…
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Les principales vitamines et leurs fonctions

Vitamines

Vitamines A, B, C, D….mais que se cache derrière ces lettres ? (Source : petit guide Aedis) EN RÉSUMÉ : Vitamine A : pour la peau et les yeux. Vitamine B1 : pour la mémoire Vitamine B2 : pour l’énergie…
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Le plein de calcium

La Cuisine du Bonheur - algues

De par une alimentation notamment trop riche en protéines, nous souffrons presque tous à l’heure actuelle de carences en calcium.(les protéines acidifient terriblement le corps) COMMENT SUPPLEER AU MANQUE DE CALCIUM ? Pour éviter les fuites de calcium, voici au…
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Les acides aminés – partie 2

21 – LA L-TYROSINE La tyrosine est importante pour le système nerveux. Elle joue un rôle sur l’humeur. Elle régule les hormones, agit sur la prise de poids, réduit l’appétit, combat le stress et active les hormones de croissance. Elle…
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Les acides aminés partie 1

Qu’est-ce qu’un acide aminé ?     Certains acides aminés sont dits essentiels car ils ne sont pas synthétisés par l’organisme et doivent être apportés par l’alimentation. Une alimentation équilibrée est donc recommandée. Vous vous apercevrez que dans chaque aliment…
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